La France est connue pour ses nombreuses régions viticoles, telles que Chalosse, Bordeaux, Marmande, Maçon. Mais rares sont celles qui sont connues au niveau mondial.
Dans le cas de la Bourgogne, il faut savoir que plus d’une dizaine de ses vins figurent parmi les meilleures au monde et de divers amateurs de vins les convoitent. Dans cet article, on vous dévoile le meilleur vin rouge de Bourgogne.
La classification des vins de Bourgogne
Afin de comprendre les vins de Bourgogne, il est nécessaire de se familiariser avec leur classification. Il faut savoir que cette région connaît plus de 80 appellations d’origine contrôlée. Face à cela, pour faciliter leur classification, trois catégories ont été mises en place. Tout d’abord, les grands crus qui représentent moins de 2% de la production et qui regroupent 33 Appellations d’origine contrôlée.
Ensuite, il y a les appellations communales qui représentent 1⁄3 de la production, et 10% d’entre eux sont des premiers crus. Pour les reconnaître, il faudra étudier leur nom. S’il contient le nom d’un des 562 climats désignés, cela veut dire que c’est un premier cru. Enfin, les appellations régionales sont la dernière catégorie représentant plus de 50% de la production.
Le vin rouge de Bourgogne le plus coûteux
Il faut savoir qu’il existe plusieurs sites spécialisés dans la classification des vins rouges. Le site de vente aux enchères iDealwine est le plus réputé. Il publie annuellement une liste des vins les plus coûteux en fonction de diverses classifications. Pour la région de Bourguignon, c’est l’une des bouteilles du domaine viticole Romanée-Conti qui remporte la première place. Il faut savoir qu’elle a dépassé les 16 500 euros. D’autres crus de Bourgogne font également partie de la carte des grands crus mondiaux, tels que :
- Richebourg ;
- Musigny ;
- Gevrey Chambertin.
Pour ce qui est des Premiers Crus, le Col Saint Jacques, produit par le domaine de Rousseau Armand en 1999, gagne également un titre parmi les Grands Crus. Il s’est vendu à plus de 4 400 euros.